Créée en 1976, Interfel, l’interprofession des fruits et légumes frais, rassemble l’ensemble des produits issus de la filières des fruits et légumes frais. Tous les stades représentants les métiers de la filière sont représentés : production, coopération, gouvernance économique, expédition, importation, introduction, exportation, commerce de gros, distribution (grandes surfaces, commerces spécialisés) et restauration collective.